„Kindermenü – Seniorenteller – Trinknahrung: Ernährung für alle

Lebensphasen“ lautet das Motto der Ernährung 2012, die vom 14. bis 16. Juni in Nürnberg stattfindet. Sie ist die elfte Drei-Ländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM), der österreichischen Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung und der Gesellschaft für Klinische Ernährung der Schweiz (GESKES), die in diesem Jahr gemeinsam mit der Jahrestagung des Verbandes der Oecotrophologen e. V. (VDOE) durchgeführt wird.

Vielseitig sind die verschiedenen Themenschwerpunkte. Sie reichen von Prävention und Diagnostik über die Therapie von Mangelernährung bis hin zu Adipositas und der perinatalen Prävention. Darüber hinaus geht es um das Potenzial von Mikrobiotika und um die Fragestellungen „Wie und was isst das Gehirn?“oder „Gibt es den idealen BMI?“. Gesundheitsökonomische Aspekte der Ernährung stehen gleichermaßen im Fokus wie die unverändert wichtige Versorgungsforschung in der Ernährungsmedizin.